屠宰場(chǎng)廢水水質(zhì)和特點(diǎn)
1、廢水水質(zhì):屠宰場(chǎng)和肉類加工廠廢水的成分復(fù)雜,含有大量血污、油脂碎肉、畜毛、未消化的食物及糞便、尿液、消化液等污染物,還包括少量生活污水等。

2、屠宰場(chǎng)廢水水質(zhì)具有以下特點(diǎn):

(1)COD濃度高,通常平均濃度都在1500mg/L
左右,且其濃度與屠宰場(chǎng)及肉類加工廠所采用的屠宰方法及肉類加工方法
有很大關(guān)系。

(2)有機(jī)物含量高,動(dòng)物蛋白質(zhì)豐富,突出表現(xiàn)為氨氮含
量很高,調(diào)研顯示其濃度大時(shí)約為100-150mgL,因此本廢水中對(duì)氨氮的
處理要求較高;

(3)油脂豐富,屠宰及肉類加工廢水中的動(dòng)植物油濃度
可達(dá)數(shù)十到數(shù)百mgL,肉類加工廢水中的動(dòng)植物油脂濃度往往更高,從
而為動(dòng)植物油的處理效果提出了更高的要求;

(4)廢水中的固體雜質(zhì)較
多,屠宰及肉類加工行業(yè)所產(chǎn)生的廢水含有大量的動(dòng)物殘?bào)w、毛發(fā)等固體
雜質(zhì),增加了預(yù)處理時(shí)的技術(shù)難度。